Categorie: Agenda

Vanaf 4 juni staan we (bij goed weer) elk weekend op het terras van het Heerenstraat theater in Wageningen met onze heerlijke tapas.

Hier een lijstje met onze tapas. Daarnaast hebben we elke week wel een paar verrassingen.

Tapas met vis, schaal- of schelpdieren
Pescaditos fritos – Gefrituurde visjes
Boquerones en vinagre – Zure ansjovisjes met chips
Mejillónes, jamon y jerez – Mosselen met gedroogde ham en sherry
Chiperones con salsa verde – Pijlinktvisjes met groene saus
Pulpo a la Gallega – Gestoofde octopus met aardappel en pimenton
Gambas al ajillo – Gambas met knoflook en witte wijn
Croquetas de bacalao – Aardappel/zoute vis kroketjes
Matrimonio – Brood met zure en zoute ansjovis

met vlees (van eigen varkens!)
Albóndigas con salsa de almendras – Gehaktballetjes met amandelsaus
Estofado de cerdo – Pittige stoof van varkensvlees
Chicharrón – Gebakken buikspek
Morcilla – Gebakken bloedworst
Charcutería – Jamon, Chorizo en Bull Catalan

met groente
Champiñones al ajillo – Champignons met dragon en knoflook
Tortilla de patatas – aardappeltortilla
Pimientos de padrón – Gefrituurde padron-paprika met zeezout
Aceitunas – olijven
Ensalada de tomates – Tomatensalade

met kaas 
Endivias al cabrales – Witlof met romige blauwe kaas
Queso Manchego con membrillo – Schapenkaas met kweepeer