Catering Arnhem


Butifarra verzorgt Mediterrane catering in Arnhem en omgeving.
In onze mobiele keuken bereiden wij ter plaatse, bijvoorbeeld bij u in de tuin, heerlijk authentieke Mediterrane gerechten. U en uw gasten kunnen zo bij ons in de pannen kijken.
Door op de locatie te koken kunnen we u altijd lekker vers bereide gerechten voorzetten. Geen warmhoudbakken waarin het eten staat door te garen en te verpieteren maar direct uit de pan op uw bord. Ook de hoeveelheden kunnen we hierdoor beter inschatten zodat er genoeg is voor iedereen zonder dat er veel hoeft te worden weggegooid. Vegetarisch snijafval gaat naar onze varkens, de Binnenveldse biggen, die uiteindelijk weer bij ons op het menu terecht komen.

De Mediterrane keuken leent zich uitstekend voor onze manier van catering. Simpele gerechten met vaak niet meer dan een handvol ingrediënten. We gebruiken alleen verse producten; geen sauzen of toetjes of andere samengestelde producten uit de fabriek. We bereiden alles zelf.
Hierdoor weten we precies wat er in onze gerechten zit en kunnen we goed rekening houden met individuele wensen en diëten of allergieën.

Omdat we ter plaatse koken verzorgen we maar één catering per dag. We bezorgen ook geen maaltijden. U en de maaltijd hebben onze volledige aandacht. Onze actieradius is hierdoor ook wat groter. De reistijd leidt namelijk niet tot kwaliteitsverlies, vandaar dat Arnhem voor ons geen probleem is.

In overleg bepalen we het menu en de manier van serveren. Onze mogelijkheden zijn divers. Van tapas bij de borrel tot luxe diner. Van een simpel eenpansgerecht zoals een paella tot een uitgebreid buffet.
Hieronder vindt u een aantal mogelijkheden. Combinaties zijn natuurlijk ook mogelijk.

Paella
Paella
Tapas
Tapas
Mediterraan buffet
Crewcatering

 

 

koken-kampvuur-catering
Koken op kampvuur
varken-spit
Lam / big aan het spit